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【世界一の朝食&パンケーキ】あのbills(ビルズ)がオープンしました!星期菜(セイケイツァイ)も!

ビルズのパンケーキ
福岡ウォーカーより

西中洲の水上公園に、2016年7月15日(金)、“世界一の朝食”のキャッチコピーで知られるbills(ビルズ)がオープンしました!

上の写真は、当サイトがtwitterでリツイートした、福岡ウォーカーのツイートです。初日朝からもうこんなに行列が!

ただ、こんなに混雑していても、オーダーがみんなリコッタパンケーキなので、キッチンのほうはなんとか回っている模様だとも聞きます。(未確認情報です。)

なお、同じ建物の2Fには、地元の人気店「星期菜(セイケイツァイ)NOODLE&CHINOIS」がオープンしています。こちらも見逃せません!(店名表記については下記参照)

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ご注意

※以下は、オープン前にご紹介していた内容です。お店の詳細が徐々に明らかになるたびにご紹介していました。

“世界一の朝食”bills(ビルズ)

bills(ビルズ)は、オーストラリア発のカジュアルダイニング。
“世界一の朝食”としてスクランブルエッグやリコッタチーズパンケーキが有名です。

リコッタチーズのパンケーキが特に有名で、日本のパンケーキブームのど真ん中に君臨してきた超有名店じゃないですか!

そのbillsができるって、すごいんだかそれとも今さらなんだかよくわかんないけど、でもやっぱり、びっくりだ~!

日本では、現在5店舗(七里ヶ浜、横浜、お台場、表参道、二子玉川)で、6店舗めの出店となります。
首都圏以外の出店は初めて!
それが福岡とは!心斎橋とかじゃないんだ。(追記:2016年10月には旗艦店となる銀座店がオープン予定です。)

bills

上のbillsのパンケーキの写真は、ブログ「雑食雑念」さんのものです。
(使わせてくださり、ありがとうございます!)

レシピはシドニー本店と同じものですが、お店のデザインや内装は、福岡の街にマッチしたものになる予定だとか?

プレスリリースには、ビルズの代表的なメニューも掲載されています。

bills

bills

星期菜も人気ですもんね…

2Fに出店する星期菜は、ミシュランガイド福岡佐賀2014特別版に掲載されたことで有名なお店です。

ヒットメーカーが福岡に進出してるのね~

水上公園の整備・管理運営は西鉄(がメイン)がするようですね。

billsを手掛ける(←表現これでいいかな?)ヒットメーカー・株式会社トランジットジェネラルオフィスからも、今回の内容が発表されています。
http://www.transit-web.com/news/transit_news/13633.php

あら!このトランジットジェネラルオフィスという会社、福岡パルコのキキララカフェも手掛けているんですね!なるほど!
(追記:キキララカフェの動員力がすごい!従来のキャラクターカフェとは客層が違うよね?)

さらに福岡には全然関係ないけど、「JILL STUART Beauty & PARTY CAFE」がかわいい~!!やだー、キキララカフェじゃなくてこっちがいい~(←駄々っ子)
http://www.jillstuart-beauty.com/ja-jp/shop/party/cafe/

MAX BRENNERも福岡に来ていいよ!(←何様?)

関連記事はコチラから!
⇒2016年バレンタインの岩田屋にMAX BRENNERのイートイン

ここらへんの話題を(ネット上で)掘り下げてみると、いろんなものがつながっているのがわかりますね。

(追記)2016年1月20日(水)、株式会社三越伊勢丹トランジットが設立されました。まずは飲食事業での協業からスタートするようです。

(参考情報)

7月公表の水上公園リニューアルプラン

http://www.city.fukuoka.lg.jp/data/open/cnt/3/49280/1/suijyoukouen.pdf

【追記】BONDにインタビューが載ってる

地元のフリーペーパー「photo_2016071402」の表紙が、billsを手掛ける会社の代表です。インタビューが載っています。 話題のお店を次々と手掛けるこの方のインタビュー、読みたくなるでしょ。

BONDの公式サイトに、インタビューページの全文が掲載されています。 “ヒットの方程式を解説”しています。
http://bond-mag.jp/interview/sadahironakamura.html

BOND

お店情報も少し載っていますね。紙面でごらんください。

BOND

【追記】店名表記について

「星期菜」の店名の読み方について、「セイケイツァイ/サイケイツァイ」と、当サイト内でブレがあるかもしれません。

参考サイト
https://www.facebook.com/saikeitsai
http://seikeitsai.jp/
https://www.facebook.com/seikeitsai.shirogane/
当サイトでは、須崎での呼び方を使っていました。

IMDグループ入りをして「星期菜株式会社」が設立されたので、白金店以降は「セイケイツァイ」なのかしら?(http://imd-a.jp/news/index.html)

お店に正式に確認すればわかることですが、いずれにしても、上記のような経緯がありますので、過去記事全てを修正するという判断には現在のところ至っておりません。 ご理解いただければ幸いです。

※表記について、読者の方からご指摘いただきました。ありがとうございます!(助かります!)

DATE

正確な内容は公式サイトでご確認ください。

【1F】bills 福岡(ビルズフクオカ)
8:30~23:00
(L.O.FoodはCLOSE22:00、Drinkは22:30)
116席(店内64席、テラス52席 ※予定)

【2F】星期菜NOODLE&CHINOIS(セイケイツァイヌードルアンドシノワ)
11:30~23:00(L.O.22:00)
※予約受付は5月23日(月)から
70席(テラス16席)
福岡市中央区西中洲13-1
http://www.nishitetsu.co.jp/release/2016/Information/16_i_039.pdf

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