福岡アンテナ

福岡生活を楽しめる話題をピックアップ!

【大濠公園駅/荒戸】「みにぃまむまむ」白神こだま酵母のパン屋さん

白神こだま酵母のパン屋さん

4月20日に、そっとオープンしたというパン屋さん。

白神こだま酵母ですと!

それはぜひ食べたい~~。と、お店に行ってきました。

スポンサードリンク

路地を入ったところです

白神こだま酵母のパン屋さん

向かった先は、荒戸です。

美味しい珈琲豆を売っている「あべこーひー」のすぐ近くです。(必ず立ち寄りたいお店です。)

細い路地を入ったところにあるので、お店の近くまで行かないとわからないかも。 (上の写真は、普通の行き方とは逆方向から撮っています。)

入口の戸を開けたら、目の前に他のお客さんが立っていてびっくり。

そんな小さなお店でした。

店内の写真が、お店のフェイスブックに少し載っています。こんなふうに、小さなケースに並んでいます。あまり多くはありません。

イメージ写真
(※写真はお店のフェイスブックより)

小さなパンを買ったので、5個買っても代金は700円台。

ほんとはもっと買いたかったけど、次に来るお客さんも楽しみにしていると思うので、買い占めたら申し訳ないと思ったので少しでガマンしました。また行けばいいしね。

美味しいねえ…(しみじみ)

白神こだま酵母のパン屋さん

白神こだま酵母のパン屋さん

ああ~っ・・・

これは美味しい・・・。

ふんわりと、しっとりと、もっちりを、程よく兼ね備えた、優しい旨さの美味しいパンでした。

白神こだま酵母って言われて、ああわかるわーと思うような独特の味です。

(「白神こだま酵母の独特の味」と表現すると、「いや、クセのない、やさしい味だよ?」と返されるのですが、 そうです、そういう柔らかな風味が「独特」だと思うのです。)

もっと食べたいパンでした。

いつも食べたいパンでした。

心の中で大切にしたいパン屋さんでした。ずっとそこにいてほしいお店です。

白神こだま酵母のパン屋さん

ちなみに、私はお店のシステム(?)をよくわかっていなかったようです。なんかね、挟んでもらうといいらしいですよ。

「バジル×クリームチーズがおすすめ」(←と言われたと思いますが、聞き違いだったらすみません。)とか、「ピーナッツが好き」とか聞きました。

(どうせ私は、パンそのものが食べたかったので、挟む必要はなかったのですが。)

(以下、自分のこと)さて、どうしましょう?

さて、困りました。

このパン、もっと食べたーい!

とりあえず、折々には買いに行くことにして、毎日は行けないと思うので、普段はどうしましょう。“食べたいスイッチ”が入ってしまったんだけどなあ。

自分で作ってみますかね?(お店みたいに美味しくできるはずがないですが、そんなことまで考えちゃったということです。)

製菓材料のお店と言っても、西新のお店もクオカも無くなってしまったので、今買うなら、岩田屋地下の富澤商店とか、アミュプラザ博多のTOMIZ(富澤商店)とか、Amazonあたりですかね?


サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 10g×5

「ホームベーカリー対応」と書かれた商品もあるんですね。知らなかったなあ。

DATE

正確な内容は公式サイトでご確認ください。

みにぃまむまむ
中央区荒戸1-4-5
11:00~19:00
水曜日と第二日曜日が定休日(イベント出店で変更あり)
http://www.minimammam.com/

スポンサードリンク