福岡アンテナ

福岡生活を楽しめる話題をピックアップ!

【終了】マツコの知らない世界で紹介されたチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」(2015年)

このページの情報は2015年開催のもので、既に終了しています。

▼2016年の情報はこちら ⇒ 2016年(平成28年)開催の「サロン・デュ・ショコラ」



全国規模のイベント催事「サロン・デュ・ショコラ」
今年も福岡でも開催されています♪

残念ながら伊勢丹ほどは充実していない・・のかな?
それでも、この機会に集まるチョコレートを楽しめます。ふふふ~♪

カード会員限定のプレ開催と、翌日の初日には間に合わなかったけど、 普通の平日にのぞいてみたら、ゆったり選べて楽しかったです。

ただ、会場内の地図の予習は必須だったな~!忘れたくないショコラを買い忘れた~。

スポンサードリンク

会場図

福岡情報

 (画像クリックで別窓拡大)

セレクションボックスは・・・

毎回大注目のセレクションボックスは・・・

▼オリジン・カカオ(10個入:10ブランドから各1個)
パプアジ〈フランク・ケストナー〉
ブラジル〈ジャン=シャルル・ロシュー〉
ジャヴァ〈フレデリック・アヴェッカー〉
マダガスカル〈クリスチャン・カンプリニ〉
コロンビ〈フィリップ・ベル〉
デルガド〈アルノー・ラエール〉
マンジャリ〈クリスティーヌ・フェルベール〉
アクアカオ コロンビア〈ファブリス・ジロット〉
シエラネバダ〈パティシエ エス コヤマ〉
ガナッシュ ナチュール グリュエ〈パスカル・ル・ガック〉

▼ショコラ・パトリモワンヌ ユニヴェルセル
18人のトップショコラティエ!
スタニスラス〈フランク・ケストナー〉
ルイーズ〈ジャン=シャルル・ロシュー〉
グリヨット〈クリスチャン・カンプリニ〉
キャフェ〈フィリップ・ベル〉
シュルプリーズ〈アルノー・ラエール〉
ミエル・シトロン〈クリスティーヌ・フェルベール〉
セントン〈オテル・デュ・キャップ-エデン-ロック〉
プロヴァンス〈フレデリック・アヴェッカー〉
フィンドゥボルドー〈ダヴィド・カピィ〉
マリアージュ〈ティエリー・バマス〉
トレッド〈ヴァンサン・ゲルレ〉
ロシェ・レ〈ユーゴ&ヴィクトール〉
トンカ〈セバスチャン・ブイエ〉
パトリモワンヌ ユニヴェルセル〈ジャン=ポール・エヴァン〉
お茶とウイスキーのガナッシュ〈パスカル・ル・ガック〉
プティ・フルール ミルクチョコライムキャラメル〈ファブリス・ジロット〉
カシス〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉
ラ・ハバナ〈アンリ・ルルー〉

▼ワールド チョコレート マスターズ
パリの「サロン・デュ・ショコラ」で2年に1度開催されているショコラの世界大会「ワールド チョコレート マスターズ」大会の日本代表として活躍したメンバーが集結して作った初めての限定BOX
ポンパドール〈和泉光一〉2005年代表
シュルプリーズ〈山本健〉2005年代表
インターセクション〈水野直己〉2007年代表
ボタン〈平井茂雄〉2009年代表
コード〈植崎義明〉2011年代表
アロマ〈垣本晃宏〉2013年代表

ああ、どれを買いましょう?
オリジン・カカオが今の流れでもあり食べ手としても気分なんですが、
ショコラ・パトリモワンヌ ユニヴェルセル(下の写真)の豪華さに惹かれます!
ああ、でも、日本のチョコレートが一番口に合いそうな気も・・・
全部買えってことか!全部食べろってことか!

福岡情報

今年は規模拡大(新宿)

パリでは開催20周年を迎えた記念すべき年となる2015年。
伊勢丹では第13回の開催を迎えますが、今年の「サロン・デュ・ショコラ2015」は なんと会場を「新宿NSビル」に移し、規模を大幅に拡大して開催されるそうです。
うおおおー!

そのため、伊勢丹(新宿会場)のみ参加のショコラもたくさんあるようです。
例年以上に詳細情報にご注意ください。

予習はオフィシャルムックで!


サロン・デュ・ショコラ オフィシャル・ムック 2015 (レタスクラブムック)

今回のムックは、“初めてづくし”ですって!
大幅な増ページ!紹介ブランドも過去最多!

そして、C.C.C.の180ブランドの評価を全掲載だとか!
(C.C.C.は、フランスの権威あるチョコレートの愛好家協会)

また、この本誌には掲載しきれなかったレポートが、 サロン・デュ・ショコラの公式サイトに載っていたりするので、 併せて読むと、いっそう楽しめますね!

関連記事

▼関連記事 ⇒ 2016年(平成28年)開催の「サロン・デュ・ショコラ」

余談

福岡情報

▼関連記事 ⇒ 【有料化】保冷コインロッカー

DATE

正確な内容は公式サイトでご確認ください。

【福岡開催分】
2015年1月29日(木)~2月14日(土)
※最終日は午後5時閉場
岩田屋本館7階大催事場

スポンサードリンク