清澄白河に2/6オープン!
ブルーボトルコーヒー! 2015年2月6日、日本第1号店が、東京・清澄白河にオープンしました。
ブルーボトルコーヒーは、
「コーヒー界のApple」とか、
「スターバックスコーヒーに代表される“シアトル系”に続く、
新しいコーヒーカルチャー“サードウェーブ”!」などと称されてます。
そりゃ、気になるでしょ!
そして、ちょうど東京にいたのです。そりゃ、行くでしょ!
飲むための行列が2時間待ちとも4時間待ちとも伝えられる中でしたが、
豆のテイクアウトもできると聞き、それくらいならなんとかできるかも!と、気合いを入れて並んできました。
(行列に並ぶのなんて、何年ぶりだろう…)
以下は、金曜日のオープン初日から週末を経た後の、とある平日の話です。
8席×3テーブル?
地下鉄駅から歩いて数分。 数百メートルほど手前で、突然コーヒーの焙煎の匂いが漂ってきました!
警備員さんに尋ねると、豆の購入にも並ぶようにと言われ(←この点は真偽不明です)、
4~5折りほどに伸びていた行列に並んだのは、11時前後だったかな…(も少し前かも)この時間帯に到着した人は少なかったように思います。
事前情報によると席数は「8席」と言われていましたが、実際には他に2テーブルが設置されていたので、合計で24席以上ありました。
しかも、カウンターでコーヒーを受け取った後、好きな席で飲むスタイルなので、回転も良く、行列は予想以上にどんどんハケていました。
それでも1時間前後は待ったかな~・・。
ちなみに、寒さ対策なのか、野外用の暖房器具が数か所に設置されていました。助かるね!
そして、いよいよ次のグループで入店できそう!というところまで来ると、メニューが渡されます。
(入店は数人ごとの誘導でした)
そしてオーダー
ようやく店内に誘導され、注文レジへと並ぶことができました。
まず目に入るのは、ケーキ類。そして奥のスタッフ。ケーキブースの横がオーダーカウンターです。
オーダー時は慌ただしく、ゆっくり選べない雰囲気。
もたもたしないように、大体のオーダーを考えておくといいかもね。
レジでは、オーダーに添えて、名前も伝えます。
淹れてるサーバーの横に、名前入りのオーダーシートが置かれるので、自分のがコレだと見てわかります。
出来上がったら名前で呼ばれるしくみです。
(本名じゃなくてもいいんだろうから、呼びやすく、聞き取りやすい名前を考えておくといいかもね!)
この日の「シングルオリジン」は、コスタリカ。
豆の詳細は不明です。
オーダーカウンターにいろいろ置いてあった中に書いてあったのかもしれません。
やっと飲める~
肝心の味や、テイクアウト用の豆について、そして、平日の行列に並んでいる人ってどんな人?などについては、次のページに続きます。